In 2009 ontwierp de architect David Chipperfield voor Alessi de bestekserie Santiago. De bestekserie verwijst met een wel heel moderne knipoog naar het klassieke Engelse bestek. Dit is vooral terug te vinden in de ronde soeplepel en de drietandige vork. Om de benen handvatten te benadrukken die in die klassieke bestekken werden gebruikt, ontwierp hij de gehele serie ook met een zwart PVD gecoat handvat. Dit is een zeer dunne coating, waardoor het bestek zijn strakke vorm behoudt. De bestekserie is verkrijgbaar in roestvast 18/10 gepolijst edelstaal, en in roestvast 18/10 gepolijst edelstaal met PVD coated handvat. Mix &Match! Santiago kan in de vaatwasser gereinigd worden.
Dit is de kleine vork van 16,8cm. Deze vork wordt uitsluitend per 6 stuks geleverd. Dit is de uitvoering in roestvast 18/10 gepolijst edelstaal, dus zonder zwart PVD coated handvat.