Deze set kaasmessen ontwierp het designer echtpaar Anna & Gian Franco Gasparini in 2011 voor Alessi. Deze set bestaat uit verschillende soorten kaasmessen voor verschillende hardheden. Al deze kaasmessen zijn gemaakt van AISI 420 staal en voorzien van een beige kunststof heft. Deze kaasmessen worden opgeborgen in een fraai afsluitbaar messenblok van bamboehout dat opent en sluit als een boek (dicht 26cm hoog, 14cm breed en 6.5cm dik) en dus plaatssparend kan worden opgeborgen. Al deze kaasmessen zijn ook los te bestellen. Ook de complete set is zonder het messenblok te bestellen