De pannenset Shiba werd in 2011 door Naoto Fukasawa voor Alessi ontworpen. Het publiek kon er voor het eerst mee kennismaken op de MACEF 2011 in Milaan, een van de belangrijkste beurzen op het gebied van design en interieur. Naoto Fukasawa heeft met de pannenset Shiba een moderne interpretatie van de authentieke Japanse kooktraditie gestalte gegeven. Fukasawa wilde met dit ontwerp het aantal onderdelen dat normaal voor een pannenset wordt ontworpen minimaliseren. Zo bestaat de pannenset uit slechts twaalf onderdelen, volgens de ontwerper meer dan voldoende voor dagelijks gebruik. Met de pannenserie Shiba (genoemd naar de karakteristieke, populaire hondensoort in Japan, de Shiba Inu), wilde hij iets ontwerpen dat vele jaren bruikbaar is en eigenlijk door de tekenen van het gebruik alleen maar mooier wordt. Het ontwerp met zijn pure, simpele vormen slaat daarmee een culinaire brug tussen oost en west.
Shiba is gemaakt van een combinatie van AISI 430, aluminium en hoogglans gepolijst roestvast 18/10 edelstaal en is geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie. De stelen, handvatten en knop van het deksel zijn uitgevoerd in hout of bakeliet. De deksels zijn dubbelwandig. Tevens is er een speciaal deksel vervaardigd uit hiba hout, voor het stoven van delicate gerechten.

Deze hoge soep en kookpan heeft een doorsnede van 20cm, een inhoud van 5 liter en een hoogte van 17 cm.